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匿名用戶
2022-10-31
煮火鍋底料時熱水下、冷水下都可以，因為水的溫度并不會對底料的味道造成很大的影響。我們如果比較著急吃火鍋的話，就可以把水燒開然后再放火鍋底料，這樣它就能更快煮好。其實我們在煮火鍋底料的時候不用糾結于冷水下還是熱水下，因為水的溫度并不會對底料的味道造成很大的影響，我們完全可以根據自己平時的習慣來選擇放火鍋底料的時機。如果我們在煮火鍋的時候比較著急，希望能快一點吃上的話，就可以先把鍋中的水燒開然后再放入火鍋底料，這樣火鍋底料就能夠更快的煮好。
匿名用戶
2022-10-31
先將火鍋底料進行炒至，待火鍋底料完全融化就可以加適量的水煮開，此時就可以涮菜了。這種方法處理火鍋底料可以給予火鍋底料更高的溫度，氣味和香味分子跳躍在房間的每一個角落，聞上去就特別幸福。
匿名用戶
2022-10-31
先在鍋里放冷水，等冷水燒開再放火鍋底料，熱水可以很好的激發火鍋底料的香氣，等火鍋底料完全煮開就可以進行涮菜了。這種方法是火鍋店比較常見的做法，熱水與蒸汽可以盡快將火鍋底料融化，熱氣的作用使火鍋底料的分子活躍起來，香氣會更加吸引人。