免責(zé)聲明： 本頁(yè)面所展現(xiàn)的信息及其他相關(guān)推薦信息，均來源于其對(duì)應(yīng)的用戶，本網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。如涉及作品內(nèi)容、 版權(quán)和其他問題，請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將核實(shí)后進(jìn)行刪除，本網(wǎng)站對(duì)此聲明具有最終解釋權(quán)。
其他類似問題
- 2020-12-29
- 2021-01-07
- 2020-12-31
- 2022-06-14
- 2020-12-22
- 2022-06-14
- 2020-12-23
- 2021-01-06
- 2021-08-15
- 2021-01-11
匿名用戶
2022-06-24
燕窩在隔水燉的過程中營(yíng)養(yǎng)不被揮發(fā)，而且燉出來的燕窩更為濃醇，顏色清澈，滋潤(rùn)而不上火，能夠?qū)⒀喔C的滋補(bǔ)作用發(fā)揮到最大。
匿名用戶
2022-06-24
可以，但最好是隔水燉。燕窩用蒸的方式烹制，其溫度比較高，需很好的掌握好蒸的時(shí)間，如蒸制時(shí)間過短，會(huì)使燕窩不熟、缺少香鮮味道;如果蒸的時(shí)間過長(zhǎng)，又會(huì)使燕窩過于熟爛，導(dǎo)致水溶性蛋白變性使燕窩化水，而失掉食材應(yīng)有的軟彈和香味，因此有條件的話，最好是隔水燉為佳
匿名用戶
2022-06-24
不好。燕窩如果燉煮后的水分很多，看起來還很稀，吃著會(huì)像爽滑的液態(tài)果凍，不如濃稠狀的燕窩口感好，而且市場(chǎng)上部分假燕窩，含有水分較高，也會(huì)導(dǎo)致燕窩燉煮較稀，建議燉出來過于稀的燕窩，可以加入紅棗、山藥、桂圓、牛奶、木瓜、百合等煮至喜愛的濃稠程度。