免責聲明： 本頁面所展現的信息及其他相關推薦信息，均來源于其對應的用戶，本網對此不承擔任何保證責任。如涉及作品內容、 版權和其他問題，請及時與本網聯系，我們將核實后進行刪除，本網站對此聲明具有最終解釋權。
其他類似問題
按點評標簽查看公司
等你來答
匿名用戶
2022-10-08
匿名用戶
2022-10-08
匿名用戶
2022-10-08
匿名用戶
2022-10-08
匿名用戶
2021-11-02
匿名用戶
2022-10-08
匿名用戶
2022-10-08
匿名用戶
2022-10-08
匿名用戶
2022-04-02
看情形而定。如果烹飪對象、食物特性、風味較為突出，如肉、魚等可以選取單一味精，只起到增鮮功效，特別是瘦肉的食品，肌苷酸含量比一般食品高，只需加一點單一鮮味的味精就可達到增鮮功效，這時如果加復合調味料或許有損本身食物的特別風味。
匿名用戶
2022-04-02
雞精與味精雖然都是調味料，但是它們兩個還是有區別的，至于炒菜時放哪一個好，實際上還是要看炒菜的品種，有一些菜更適于用雞精，有一些菜更適于用味精。比如說在制作糖醋魚或者是排骨，或者是醋溜類食物的時候，最好采用雞精而不是味精，因為味精可能會讓食物的味道不是那么的可口。
匿名用戶
2022-04-02
炒菜不用多放雞精，因為雞精、雞粉中也富含大量的鹽，因為呈鮮味的氨基酸只有在適于的鹽的配比下才會產生濃烈的鮮味。所以，大家炒菜時同樣也要少放為佳。