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匿名用戶
2022-03-25
雞精中富含大量的谷氨酸鈉，如果在烹調菜肴的時候，放入大量的雞精，很容易就會致使身體在短時間內攝取過量的谷氨酸鈉，一旦超過身體的代謝能力，會直接傷害著身軀的身心健康，加重身軀各個代謝臟器的代謝負載，嚴重時還會引起食物中毒的癥狀。
匿名用戶
2022-03-25
雞精屬于一種佐料，吃多了有可能會引起腹瀉或嘔吐等不好反應，不過略為多一點也不會有什么嚴重后果，多喝水同時留意飲食清淡，不吃暈腥油膩的食物。
匿名用戶
2022-03-25
一般市面上的雞精均合乎國家安全規格，適度食用并不會對人體產生嚴重影響。但是大量食用，能夠對心腦血管疾病、腎臟病癥的人群產生不好效果。同時對于骨質疏松的老年人、肥胖人群以及兒童也會產生負面影響。
1、加重臟器承擔：雞精的主要成份包括味精、食用鹽、稻米、白砂糖、核苷酸鈉鹽、食用香精、雞肉等，由于其中富含大量的鈉，對于心腦血管疾病、腎臟病癥等易于時有發生水腫的人群來說，食用過多可能會加重水腫。
2、影響骨骼：大量食入雞精后，機體中鈉的程度可能會有所提高，因此易于致使鈣質的流失，對于處在骨骼發育的兒童，以及時有發生骨質疏松的老年人群會產生一定的負面影響;
3、缺鋅：雞精食用過多會導致血液中的谷氨酸含量上升，影響機體新陳代謝，造成人體缺鋅。