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我覺(jué)得不可以，做臘八蒜選擇食材最主要，凍蒜可以做不出，只能選新鮮的蒜。
匿名用戶
2021-12-13
大蒜凍了以后不能做臘八蒜，因?yàn)榇笏鈨鲞^(guò)了的，緩過(guò)來(lái)以后，他就不像沒(méi)動(dòng)了大蒜一樣，味道也是不一樣，腌制臘八蒜必須用好算煙，腌出來(lái)的臘八蒜是焦慮的，吃起來(lái)味道也是比較好的。
匿名用戶
2021-12-13
蒜凍了以后，就不能再做臘八蒜了，因?yàn)橛脙鏊庾龀龅呐D八蒜會(huì)容易變質(zhì)，而且口味也是很不純正的。